에드워드 리, ‘비빔 인간’의 요리와 글쓰기
에드워드 리, ‘비빔 인간’의 요리와 글쓰기: 이민자의 맛으로 빚은 미국의 정체성🥢 에드워드 리, 요리와 문학의 경계를 넘나드는 셰프에드워드 리는 단순한 셰프가 아닙니다. 그는 요리와 문학, 두 세계를 자유롭게 넘나드는 예술가입니다. 그의 음식 에세이 『버터밀크 그래피티』는 제임스 비어드 상을 수상하며 요리계와 문학계 모두에서 인정받았습니다. 이 책은 미국이라는 거대한 '멜팅팟' 속에서 이민자들의 이야기를 음식으로 풀어낸 독특한 작품입니다.✍️ 글쓰는 셰프, 요리하는 작가🧠 어린 시절부터 두 갈래의 열정에드워드 리는 어릴 때부터 요리와 글쓰기에 대한 열정을 품었습니다. 대학에서는 영문학을 전공하며 작가의 꿈을 키웠지만, 동시에 부엌에서의 삶도 포기하지 않았습니다. 그는 말합니다."첫 직업은 셰프였지만..
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2025. 5. 6. 20:41